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常见食用鱼的种类大全,市场上常见食用鱼名字(黑鱼/鳙鱼最常见)

鱼是生活中常见的食物,鱼的营养价值很高,因此成为生活中离不开的食物。我国海洋鱼多达两千多种,淡水鱼也有一千多种,种类非常多!因此,下面跟小编一起来看看常见食用鱼的种类大全,一起来看看吧。

常见食用鱼的种类大全

1、黑鱼

黑鱼是鱼类中分布最广、产量最大的种类,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类。

2、鳙鱼

鳙鱼是淡水鱼,又称为花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼,是中国四大家鱼之一。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济价值较高。能食用,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

3、青鱼

我国的各大水系都可以看到它的身影,分布广泛,喜欢在水下层活动觅食,好食贝类、昆虫、软体动物,也喜欢吃谷物类食物。青鱼生长速度快,属于大型经济鱼类,主要分布于长江以南的平原地区,也是常见食用鱼的种类之一。

4、罗非鱼

罗非鱼是我国主要养殖水产品,其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,深受人们喜爱。

5、鳡鱼

鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡等,鳡鱼是一种大型食肉鱼类,也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强,常袭击和追捕其他鱼类,比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。

6、鲶鱼

鲶鱼易养殖,生长速度快,但肉质不太好,所以市场价格便宜,但也有不少人养殖。饲养一年可重达2公斤,最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低,耐低氧。

7、鲌鱼

鲌鱼有地方叫它翘嘴鱼,分布在我国各个水域,喜欢温性,爱在流动的水体中捕食生存,江河或大的湖泊都是它的栖身之地,食性较杂,荤素不拒,也是生活中常见食用鱼的种类之一。