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中国八大名酒排行榜,来看看你喝过其中哪一种

在中国每个老百姓家里,酒已经成为了生活必备品,说句毫不夸张的话,有时候请人办事,你送钱都不好使,但二两酒下肚之后,什么事都不是事了,即便是在古代也是如此,你们可以看看,如今那些,能够流芳百世的经典作品,诗歌书画等等,多数都是文人墨客们,在酒后灵感涌现时创造出来的,虽然小编这么形容,看起来有些浮夸了,但事实就是这样,这就是中国酒文化的魅力。

通过一些古装剧,我们都知道,在古时候,女儿红应该算得上,是最好的名酒了,那些大户人家,要招待贵客的时,总喜欢吆喝着,让下人去地窖里,取出珍藏多年的女儿红,但随着时代的发展,中国造酒的企业,也是越来越多,那你知道现如今,中国的名酒有哪些吗?

据了解,自新中国成立以来,已经展开过多次名酒评选会,评选出了中国八大名酒,分别是:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤酒、古井贡酒,下面咱们就详细的来说说,这些上榜的中国名酒。

中国八大名酒:茅台酒

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”

中国八大名酒排行榜,来看看你喝过其中哪一种

茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

中国八大名酒:董酒

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董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。

中国八大名酒:汾酒

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汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

中国八大名酒:五粮液

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五粮液是中国浓香型酒中独树一帜的品牌,从宋代开始就已经开始成型,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形,五粮液在国际上曾经获得过很多奖项,比如说1991年保加利亚国际展览会金奖和1992年美国名酒博览会金奖,五粮液是中国最高档白酒之一。本文由奇趣人生(www.rensheng123.com)搜集整理,欢迎分享本文,转载请保留出处!

中国八大名酒:泸州老窖

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泸州老窖是中国最古老的白酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”是对于泸州老窖的评价,泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长,具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。

中国八大名酒:剑南春

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剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。剑南春酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长。

中国八大名酒:西凤酒

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西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种,被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”,适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。

中国八大名酒:古井贡酒

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古井贡酒是亳州传统名酒,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,形成自己的独特工艺,酿出了风格独特的古井贡酒。古井贡酒酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。

以上便是中国八大名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤酒、古井贡酒的相关介绍了,至于说这些酒的价格?不太好说,因为每个品牌的酒,都有很多不同系列的,例如茅台是精装汉帝系列,曾经以890万元人民币的价格成交的,但最便宜的也就几百元的,所以,以上排行榜并非是以销售来排列,是按照酒友们喜爱程度来排序的。

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