下列哪道美食是云南的特色小吃?这是支付宝蚂蚁庄园7月13日的问题，对于吃货朋友们来说，这道题可以说非常简单了，对于各地美食我们如数家珍，云南美食除了各种蘑菇外，还有著名的过桥米线，你答对了吗?

　　下列哪道美食是云南的特色小吃?

　　A、过桥米线

　　B、酸辣米线

　　正确答案：过桥米线

　　答案解析：

　　“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

　　过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;

　　二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;

　　三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;

　　四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

　　以上就是小编整理的支付宝蚂蚁森林小课堂7月13日的答案，希望对大家有所帮助。