打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为什么?这是支付宝蚂蚁庄园7月24日的问题,饼干和面包都是面粉制作的食品,但是放置一段时间后却呈现出不同的状态,你知道原因吗?来看看小编的正确答案吧!

  打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?

  A、含糖、盐量不同

  B、含油量不同

  正确答案:含糖、盐量不同

  答案解析

  饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,慢慢变软;面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分,慢慢变硬。

  以上就是小编整理的支付宝蚂蚁庄园7.24答案,希望对大家有所帮助。