近日，一家科技感十足的AI食堂走进上海虹桥街道百姓的生活中。 与传统的社区食堂相比，这家位于上海虹桥路1004号的社区AI食堂在133平方米的空间里实现了AI智能化经营：机器人厨师精准控制油盐摄入和营养搭配;收银机智能化识别餐食并计算餐费;顾客刷个脸就能付款用餐高峰时段，许多附近的老年人和居民纷纷前来排队就餐，吸引他们的不仅仅是精美的餐食，还有这全国头一道的科技盛宴。 这家食堂可数字化模拟烹饪中餐八大菜系，自动分菜、自动打包，并可根据算法调节菜品的温度和湿度。早餐品种超过30款，以中式早餐为主、西式早餐为辅，为顾客提供丰富多样的选择。食堂的AI系统还能提供菜品的营养分析，为老年人、白领等不同的人群提供参考。
